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そんなはずでは


自家製味噌、できあがり。 しかし、食べたらものすごくまずかった。 味噌仲間からもちらほら聞くが 2018年に漬けた味噌は「まずい」。 なんで!? 温暖化だから? 自家製がまずいってどゆこと? 撮影でいただいた塊肉を 梅味噌と塩麹漬けにして、味噌の失敗をごまかしてみた。

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