なんて色だ！

生まれて初めて、ホットケーキをきつね色に焼くことができた。 その辺の安いフライパンだが、火加減だけ丁寧に見ていたら こんがりと。 いままで、なんて雑に焼いていたんだろう。 不在の息子には悪いが、子どもがひとり欠けると、なんというか、心にちょっと余裕ができる。細かいところにこだわる時間を持てる。 すまなかったな、今まで焦げ焦げで、と一応英国に向かって手を合わせてみる。

（写真） 「生乳で作ったバター」（生活クラブ）が、今まで食べたバターの中でベスト３に入るおいしさ。沖縄の島マース入りで、塩加減とコクの塩梅がいい。