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新しいオンライン飲み会の形

八芳園で30回余続く人気の会、

「蔵元さんと一緒に日本酒と食事を愉しむ会」@オンライン。 当日、クール便で 板さんの作ったおつまみと日本酒が届く。 今回の蔵元は 入手困難な三重・清水清三郎商店のお酒「作(ざく)」。 ワイングラスで飲みたくなる 初めてのフルーティな口あたり、広がりのある味。 こんな凄い酒があったなんて 日本は広いなあ。 蔵元の話を聞きながら 日本酒3本を飲み比べ。 それぞれのお酒に合うつまみをマリアージュした板さんの話も聞け、 オンライン飲みの新しいスタイルを体感。

2025 『ふたたび歩き出すとき 東京の台所』(毎日新聞出版) 発売

2024 『そこに定食屋があるかぎり』(扶桑社) 発売

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