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豆を煮る

  • 8月1日
  • 読了時間: 1分

過日の夏。台所の引き出しの奥に突っ込まれていた黒豆を煮る。

今夏どれだけ助かったかわからないダージリン梅(完熟梅を、紅茶、砂糖、カルダモン、クローブ、シナモンで十五分煮るだけ)と白玉を添えて甘酸っぱい大人のみつ豆。



過日2。命の洗濯をした葉山の青い夏。

 
 
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2026   『ある日、逗子へアジフライを食べに』(幻冬舎)

2025 『台所が教えてくれたこと ようやくわかった料理のいろは』(平凡社) 

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