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ハノイの朝食のこと


人工股関節手術が 病院の事情でドタキャンになった今年8月。 ベトナム・ハノイを旅した思い出が 巻頭エッセイになりました。 クロワッサン特別編集 (マガジンハウス) 『大人の休日案内。』 『クロワッサン』本誌 最新号では、 買って捨て、捨てては買ってきた失敗の日々から学んだことを。 (2枚目) 世界で一番おいしいと思われる朝ごはん(当社比) ハノイの定番朝食、ソーイ(おこわ)。 餅米に揚げエシャロットやピーナッツ、肉でんぶ、緑豆が一緒に炊かれ、ごま油とヌクマムで味付け。 エッセイのイラスト(4枚目)は、 まさにソーイを 買った風景そのものだ! イラスト:カトウミナエさん (5枚目) 『リライフプラス』45号(扶桑社) で、一癖も二癖もある素敵花屋を訪ねる連載 「東京オアシス」。 今号は、音空花店(経堂) です。 BGMも楽しい。 写真:佐々木孝徳さん

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