連載更新 残った夢のピースは料理だ。やるなら東京で。今しかないと思った。 (『東京の台所』) ⁡ ⁡ 33歳で上京。人気フードユニットの今日までと、これから──。 ⁡ ⁡ 「やりたかった最後の夢を支える古い台所に17年 （あさひしんぶんでじたるマガジン＆w） ⁡...

◯「寅に翼」に因んだ1品持ち寄り。赴任地や登場人物の出身地などなんでも良い ⁡ ◯男性の感想も聞きたいので男女混合 ⁡ 上記の設定で、先日宅飲みをやってみたら 「寅に翼」が好きというだけで、初顔合わせでも 6時間半語り続けられる、 恐るべきドラマだということがわかった。 ⁡...

ケイクス連載後も取材を続けてきた 6年間の記録、 『そこに定食屋があるかぎり』が やっとやっと書籍になりました。 ⁡ ⁡ 街の人に愛される、もはや絶滅寸前といっても、過言ではない定食屋店主の踏ん張る心の内と、 それを支える客の物語、 職人の魂が光る絶品料理を追った。 ⁡...