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仕事便り


『天然生活』3月号 巻頭エッセイ「たとえば料理をしない人の物語」 『クロワッサン』1/25号(マガジンハウス) 血糖値の乱降下の防ぎ方について、金本郁男さん(城西大学薬学部教授)と4ページにわたって対談させていただきました。食事30分前の野菜ジュースや朝食のバナナのメリット、日本酒は敵ではないことなどを伺えて、目から鱗でした。

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