2017年1月19日仕事便り 『天然生活』3月号 巻頭エッセイ「たとえば料理をしない人の物語」 『クロワッサン』1/25号(マガジンハウス) 血糖値の乱降下の防ぎ方について、金本郁男さん(城西大学薬学部教授)と4ページにわたって対談させていただきました。食事30分前の野菜ジュースや朝食のバナナのメリット、日本酒は敵ではないことなどを伺えて、目から鱗でした。
『天然生活』3月号 巻頭エッセイ「たとえば料理をしない人の物語」 『クロワッサン』1/25号(マガジンハウス) 血糖値の乱降下の防ぎ方について、金本郁男さん(城西大学薬学部教授)と4ページにわたって対談させていただきました。食事30分前の野菜ジュースや朝食のバナナのメリット、日本酒は敵ではないことなどを伺えて、目から鱗でした。